Lead Chef
Resto Rama Kebab · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Resto Rama Kebab. Lead Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan restoran kami terus memberikan pengalaman kuliner terbaik.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif,Melatih dan mengarahkan tim koki,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian,Mengoptimalkan biaya operasional dapur,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan makanan,Mengelola inventaris dan peralatan dapur🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000),Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap standar keamanan makananKreativitas dalam membuat menuManajemen operasional dapurKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingPengelolaan inventaris dan peralatanPengembangan menu dan inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang