Head Chef

Point Fresh Berjaya · 📍 Kediri · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month

Point Fresh Berjaya sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan pelayanan di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang pertumbuhan karir yang besar.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan pelayanan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Memimpin dan mengelola tim koki dengan baik.

Memastikan kualitas makanan yang konsisten dan memenuhi standar keamanan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan baik.

Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim secara berkala.

Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Ahli Makanan Indonesia - SPAHI).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

Memiliki jiwa entrepreneurship dan inovatif.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.</li><li>Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.</li><li>Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.</li><li>Pengalaman dalam menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan baik.</li><li>Pengalaman dalam bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.</li><li>Pengalaman dalam melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim secara berkala.</li><li>Pengalaman dalam mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.</li><li>Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur jadwal pembelian.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang